Il caffè
Abbiamo bisogno di bei momenti …e buoni caffè ad accompagnarli. Davanti ad una tazza di caffè fumante nascono le migliori idee e i migliori incontri. Il caffè per noi è arte, è il protagonista del nostro nome e dei nostri pensieri, è poesia… è quel rito tutto italiano che ci fa sentire a casa. Decliniamo il caffè in varie forme ma per tutte garantiamo eccellenza della materia prima e cura del servizio e della presentazione, dall’espresso, passando per il nostro signature coffee il goloso “Caffelarte”, fino alle decorazioni in Latte Art.
Espresso
Serviamo la Miscela Diamante Classic by Bin Caffè, pregiate origini arabica e robusta gourmet. Curiamo quotidianamente la manutenzione delle nostre macchine, formiamo lo staff dedicato perché controlli umidità, tempo di estrazione, temperatura e dose di caffè, così da realizzare l’espresso perfetto, un’esaltazione di bellezza e gusto.
Specialty coffee
“Chicchi di caffè verde di altissima qualità, tostati in modo da sviluppare al meglio tutto il loro potenziale aromatico da tostatori professionisti e adeguatamente estratti nel rispetto di standard ben definiti” (SCA): questo è uno Specialty Coffee. Un caffè per essere Specialty deve rispettare, lungo tutta la filiera, rigidi controlli di qualità secondo standard altissimi e definiti, dalla raccolta fino a noi, e un’estrazione a regola d’arte. Un caffè così è un viaggio, è una scoperta, è il desiderio esaudito di chi cerca un caffè decisamente di carattere, un’esperienza che vogliamo farti vivere con i nostri Specialty Coffee, attualmente selezionati grazie alla collaborazione con gli amici di TASTE coffee & more.
Altri metodi di estrazione
Il primo amore non si scorda mai e noi abbiamo voluto dare spazio ad un altro metodo di estrazione molto amato dagli italiani, quello della moka. Te la portiamo al tavolo ancora fumante per un’esperienza aromatica da condividere tra più persone. Ordina una moka, lasciati avvolgere dall’inconfondibile profumo, riempi le tazzine, dolcifica a piacere e goditi la lentezza di questo momento.
Latte Art
Decorare un cappuccino è un’arte che ci insegna a rendere preziosa ogni piccola cosa e a regalarti una coccola in più. Ad ogni disegno un sorriso, la latte art è oggetto continuo di formazione per il nostro staff per rendere più speciale in momenti selezionati il vostro coffee break.
Arte in tazza
Stiamo lavorando per creare le tazze firmate Caffelarte …e non solo. Stiamo realizzando una linea di prodotti brandizzati: la protagonista è ovviamente la tazza, simbolo del nostro primo impegno in Caffelarte. Decorata a mano, in ceramica, sarà frutto della collaborazione con artigiani locali e delle loro sapienti mani.
Shop
Il posto giusto per i coffee lovers e per chi cerca un’originale idea regalo a tema caffè. Entra e vieni a scoprire tutti i prodotti.