Sunday Brunch

Pancake – 4 euro

• con sciroppo d’acero, panna montata e granella di nocciole
• con Nutella e meringhette
• con crema pasticcera e frutta fresca
• con crema di pistacchio – 5 euro

Pane, burro e marmellata – 3.6 euro
Pane artigianale al lievito madre, burro montato Vaka Mora e marmellata a scelta

Double brownies al cioccolato bianco e frutti rossi – 4.5 euro

Latte e biscotti vegan – 4.5 euro
con latte di mandorla e tris di biscotti vegan fatti in casa

Mini brioche farcita – 1.8 euro

• con crema pasticcera e frutta fresca
• con crema al pistacchio e noccioline
• con yogurt e mandorle

Brioche gluten free – 2.8 euro
all’albicocca o con crema di nocciole

Yogurt con frutti rossi e avena – 3.5 euro

Yogurt greco – 3.5 euro
con miele e noci pecan

Macedonia di frutta fresca – 3.5 euro

Yogurt Bowl – 6 euro
con yogurt greco, granola artigianale, fragole, scaglie di cioccolato e sciroppo d’acero

Open sandwich – 8 euro
Pane artigianale al lievito madre, frittata con erbe di campo e ricotta al rosmarino

Avocado toast – 8.5 euro
Pane artigianale al lievito madre, avocado, salmone affumicato, mandorle, salsa all’aneto

Eggs & bacon – 7.5 euro
Scrambled eggs, pancetta e pancetta croccante, pane artigianale al lievito madre

Eggs Benedict sandwich – 8 euro
Pane artigianale al lievito madre, uovo alla Benedict, asparagi alla piastra, salsa bernese

French toast – 6 euro
Fetta di pane artigianale al lievito madre bagnata nell’uovo, con melanzane, pomodorini confit, crema al rosmarino

Croque Monsieur – 6 euro
con pane tostato, prosciutto cotto, formaggio e besciamella

Falafel di ceci neri e cicerchie – 6 euro
con mayo al limone vegana

Rugbrød – 4.5 euro
Fetta di pane danese 100% segale e semi con avocado, philadelphia e salmone

French Toast dolce alla vaniglia – 5 euro
con panna montata, fragole e topping al cioccolato

Torta Paradiso – 4 euro
con confettura a scelta dell’Azienda Agricola La Casa sulla Collina

Iced Matcha latte – 3 euro
Polvere di tè verde matcha emulsionata a freddo, latte di soia o di mandorle, cacao

Moka di caffè – 4.5 euro
(per 2/3 persone) con caffè a scelta:

• INDIA : note aromatiche di cacao, frutta secca e pane tostato, lievemente speziato 
• ETIOPIA : note di vaniglia, mandorla, lievemente tropicale, pesca
• BRASILE: note di cioccolato fondente, frutta secca tostata e vaniglia
• COLOMBIA: miele, caramello e frutti rossi

Mug di caffè americano – 2.5 euro

Tè caldo – 2.8  euro
chiedici il listino con la nostra selezione di tè e tisane bio

Spremuta fresca – 3 euro
di arancia / di pompelmo rosa

Centrifuga fresca – 4 euro
di frutta e verdura

Easy gin tonic – 5 euro
Mix leggero di gin Roku al tè giapponese e pura acqua tonica botanica Scortese

Selvatiq Beyond gin tonic – 7.8 euro
Gin con fiori, bacche e frutti selvatici della Valtellina e pure tonic Cortese

Mimosa – 4 euro
Prosecco e spremuta fresca d’arancia

Americano Botanico – 6 euro
con vermouth Selvatiq con botaniche della Valtellina distillate singolarmente miscelate con vino Nebbiolo

Sidrolatta – 7 euro
Sidro di mele alcolico di Redy e Crua, lattina 0.5 L (6°)

Pom Menta – 4 euro
Puro succo di mele e menta di montagna Naturalpina, servito con ghiaccio

Soda Selvatiq – 3.3 euro
Soda in lattina con ingredienti selvatici di produzione 100% nomadica, in quattro gusti (→Mediterranean Coast, foglie di fico→ Alpine Forest, foglie di abete rosso→ Sicilian Countryside, rosa e lippia citriodora → High Mountain, licheni e achillea millefoglie)